寶寶輔食一定是新手媽媽們最頭疼的問題之一如何做出營養又好吃的寶寶輔食，以及什麼階段做什麼樣的輔食都是新手媽媽們最常提出的疑問。

今天邀請到來自婦聯培訓中心的顧問導師黎安娜，她是一位非常資深育嬰及陪月課程導師，亦是澳門註冊中醫師，對於中醫體質調理以及食療，擁有豐富的經驗。 為幫助新手媽媽們更好的做出寶寶輔食，她針對「6個月至一周歲」各個階段的寶寶制定了「嬰幼兒餐單」，現在跟大家一齊分享～

嬰幼兒剛開始接觸固體食物，首先由白米糊開始，待後期適應後（約2—3星期），才逐漸加入菜類、瓜類、肉類，其後再考慮加入蛋類。對於初接觸固體食物的嬰幼兒來說，濃稠的白米糊較適合，習慣之後可以嘗試進食稀粥。在這階段後也可以嘗試果蓉、菜蓉、瓜蓉。

============【6-7個月(白米糊)】=============

準備米糊：胚芽米洗淨浸泡1小時，煲好後攪成糊狀

✪ 淮山米糊 ✪

⑴ 淮山切塊蒸熟，壓成碎泥

⑵ 倒入米糊，攪勻

✪ 節瓜米糊 ✪

⑴ 節瓜切塊煮軟

⑵ 倒入米糊煮五分鐘出鍋

============【7-8個月(瓜菜根莖類)】============

準備稀粥：胚芽米洗凈加適量水熬煮

✪ 菠菜薯仔粥 ✪

⑴ 薯仔切塊蒸熟壓成泥，菠菜焯水切碎

⑵ 倒入粥中煮至軟爛出鍋

✪ 南瓜菜心粥 ✪

⑴ 南瓜切塊蒸熟壓成泥，菜心焯水切碎

⑵ 倒入粥中煮至軟爛出鍋

============【9-10個月】============

準備稀粥：胚芽米洗凈加適量水熬煮

視乎嬰幼兒的吞咽情況，可以加入雞蓉、豬肉蓉等。家長需注意開始進食肉類後，容易出現便秘情況。

✪ 鮮百合菜心粥 ✪

⑴ 鮮百合、菜心焯水切碎

⑵ 倒入粥中煮至軟爛出鍋

✪ 菠菜瘦肉粥 ✪

⑴ 豬瘦肉切成碎泥，菠菜洗淨切碎倒入粥內

⑵ 小火煮至軟爛出鍋

============【11-12個月】============

準備稀粥：胚芽米洗凈加適量水熬煮

✪ 蛋黃西蘭花雞蓉粥 ✪

⑴ 白水煮熟雞蛋，蛋黃取出用勺子碾碎，西蘭花、雞肉焯水切碎

⑵ 倒入粥中煮至軟爛，加入蛋黃碎出鍋

✪ 豆腐菜心雞蓉粥 ✪

⑴ 豆腐、菜心、雞肉焯水切碎

⑵ 倒入粥中煮至軟爛出鍋

每種食物都要慢慢試，嬰幼兒體質各有不同，進食固體食物各有差異，對食物接受能力或喜好各有不同，要留意嬰幼兒進食後會否出現紅疹、皮膚痕癢等過敏反應。

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